Tarte amandine aux raisins

tarteUn dessert gourmand !raisin

 

Ingrédients :

1 grappe de raisins noirs

1 grappe de raisins blancs.

1 pâte brisée ou sablée.

100 g de sucre.

100 g de poudre d’amandes.

4 œufs.

250 g de crème fraîche épaisse.

2 cuillères à café de vanille liquide.

fouet

Réalisation :

Étalez la pâte dans le fond du moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

Lavez puis séchez les grains de raisins et égrenez-les.

Battez énergiquement les œufs avec le sucre dans une jatte jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez délicatement la poudre d’amandes, la crème fraîche et la vanille.

Versez la préparation sur le fond de tarte.

Disposez les raisins.

Mettez à four chaud (th 175°C) pendant 40 min environ.

Déguster légèrement tiède.

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