Cocktail d'été façon Delbard

Faites le vous-même, Inspiration

Au cours d’une après-midi estivale, on a tous dégusté un cocktail et on se souvient encore de son goût frais, pétillant, sucré et amer. Ce sont les qualités qu’on lui préfère quand il fait chaud et qu’on savoure en se promenant dans son jardin avant le dîner.

Sachez que, plus les cocktails d’été sont improvisés, meilleurs, ils sont. Même s’il s’agit d’une recette courante, vous pouvez apporter votre touche personnelle. Delbard adore les cocktails fruités et sans alcool parce que les fruits à l’état pur font partie de son ADN !

Bien sûr, afin que nos cocktails soient encore meilleurs, nous ajoutons souvent du citron, du citron vert ou un zeste d’orange. Les vidéos Delbard vous plongent dans la création de cocktails faciles à réaliser et vous invitent à verser une dose d’humeur estivale dans un verre à cocktail rempli de glace.

Quelques conseils et astuces Delbard pour réussir vos cocktails

Les ustensiles :

Passoire à cocktail ou passoire de shaker.
Un blender surtout pour piler les glaçons avec le mélange ou un pique à glace.
Presse-agrumes.
Seau à glace.
Paille ou cuillères à cocktails.
Râpe ou zesteur.

Les verres :

Placez-les dans une bassine avec des glaçons ou une glacière pour bien les rafraîchir.
Givrez le bord des verres si vous le souhaitez.

Comment givrer les bords du verre

Versez du sel ou du sucre dans une large soucoupe pour contenir le bord du verre. Humectez le bord du verre avec une tranche de citron ou de citron vert. Renversez le tout dans la soucoupe et penchez le verre en le roulant dans la soucoupe.
Certains utilisent d’autres saveurs telles que le sucre vanillé, le sucre coloré, le chocolat râpé, la noix de coco râpée, le zeste d’agrume finement râpé ou de la praline en poudre.

Quelques quantités à connaître