Comment s’y retrouver? La famille des pêchers est grande ; il existe en effet de très nombreuses variétés à chair blanche, jaune, sanguine, ronde, plate ou à peau duveteuse. Le noyau n’est pas adhérent à la chair ou très peu. La famille des pêchers est grande ; il existe en…

Délicieuses et très nombreuses aromatiques … Un coin de jardin sans aromatiques n’est pas digne d’un bon jardinier-cuisinier… Vous trouverez bien-sûr les traditionnelles aromatiques (basilic, persil …), mais on oublie souvent d’autres aromatiques pourtant exceptionnelles : L’absinthe Avec ses vertus culinaires et le parfum envoûtant émanant de ses feuilles. Elle…

L’allier santé du jardin ! L’ail, vivace rustique, cultivé pour son bulbe constitué de caïeux est indispensable pour sa consommation, bien sûr, mais aussi pour la santé des jardins. Les potagers et les vergers qui abritent des plantes à l’arôme intense sont rarement fréquentés par des parasites de toutes sortes.…