Voilà comment réveiller le petit déjeuner !
Pour 6 pots
Ingrédients
- 500g de poires
- 250g de mûres
- 1 citron
- 750g de sucre
Réalisation
Mettez les mûres dans un saladier, saupoudrez avec le sucre. Laissez macérer 12h. Le lendemain, épluchez les poires, coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les aux mûres. Remuez, laissez macérer 6h. Versez les fruits dans la bassine à confiture, ajoutez les zestes du citron détaillé en petits morceaux. Faites cuire pendant une heure environ. Mettez en pots, couvrez.
Astuce Delbard
Après avoir brossé vigoureusement le citron avec une brosse à ongles, prélevez le zeste à l’aide d’un épluche légumes.