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Quatre quart préparation recette pommes personnes ingrédients Blog Delbard

Le quatre-quart aux pommes caramélisées pour le goûter !

Pour les plus gourmands, nous vous proposons une recette facile à réaliser à la maison et en famille. Découvrez toutes les étapes du délicieux quatre-quart aux pommes !

A savoir : la préparation est de 15 min et la cuisson de 40 min.

Un quatre-quart pour 6 personnes

Pour réaliser votre préparation vous aurez besoins de :

  • 3 à 5 belles pommes
  • 15 morceaux de sucre
  • 2 gros œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre frais
  • 1 cuillère à café de levure chimique

La préparation

Pommes quatre-quart recette préparation cuisine eau beurre

Dans un premier temps, pelez et coupez les pommes en gros quartier. Dans un moule avec un revêtement anti-adhésif, faites un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillères à soupe d’eau.

Lorsque le caramel est blond disposez les pommes dessus. Dans une jatte, mélangez le beurre ramolli et le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez l’un après l’autre, les œufs entiers, la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Versez ensuite cette pâte sur les quartiers de pommes.

Mettez à four chaud et laissez cuire pendant 30 minutes. Enfin, Laissez tiédir avant de démouler.

Facile à réaliser, vous pouvez maintenant déguster votre préparation en famille ! Et pour ceux qui préfèrent les crêpes, découvrez notre recette sur les crêpes aux pommes flambées ici ! Bon appétit !

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Le Mug-cake tout chocolat

chocolat

Le Mug-cake vous connaissez ? C’est cette technique qui consiste à faire un gâteau dans un mug ou dans une tasse directement cuit au micro-ondes !

Ça veut dire moins de vaisselle, moins de temps de préparation et surtout moins de temps d’attente avant de pouvoir savourer son goûter…

En plus, c’est tellement simple que vous pouvez même en faire plusieurs avec les enfants ! La parade parfaite pour les intéresser à la cuisine sourire

Alors, pourquoi est-ce qu’on ne craquerait pas ?

Pour 1 Mug-cake tout chocolat

mug

Ingrédients :

  • 40g de chocolat noir ou alors de chocolat au lait,
  • 3 cuillères à soupe de sucre,
  • 6 cuillères à soupe de farine,
  • 1/2 cuillère à café de levure,
  • 2 cuillères à soupe de beurre (nature ou demi-sel en fonction des envies),
  • 1 œuf

 

Préparation :

Pour la préparation de votre Mug-cake, rien de plus simple !

Faites d’abord fondre le chocolat et le beurre dans le mug au micro-onde pendant 20 à 30 secondes. Il faut que cela soit assez fondu pour que vous obteniez une pâte bien lisse.

Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients, mélangez bien dans le mug et faites cuire la préparation pendant 1 minute à pleine puissance.

Si pour vous le Mug-cake n’est pas assez cuit, remettez-le environ 15 secondes au micro-ondes.

 

Variante : Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter sur votre mug-cake une fois la cuisson terminée : de la chantilly, des petites guimauves ou encore des fruits frais…

sapinAllez on partage ? Laissez-nous votre recette de Mug-cake en commentaire ! sapin

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L’hamamélis : un arbuste phare de janvier

Vous connaissez l’hamamélis ?

L’hamamélis est un arbuste très présent en Europe ou encore en Amérique du Nord.  Pouvant aller de 2 à 5 m, il est remarquable de par l’originalité de ses fleurs ainsi que leur période de floraison.

Et oui, l’hamamélis fleurit en janvier, quand tout le jardin est encore bien calme. Les fleurs jaunes en forme d’étoiles, se transforment ensuite en un beau feuillage vert. L”hamamélis fait partie des plus beaux arbustes à floraison hivernale car il donne un bon coup de pep’s et colore l’extérieur quand le temps est pourtant bien gris. 

plantation-hamamélis-arbuste-blog-delbard

Plantation de l’hamamélis

La période idéale pour la plantation de l’hamamélis est l’automne ainsi que les hivers lorsque le sol n’est pas encore gelé. De ce fait, les racines auront bien pris leurs marques avant l’hiver. 

Pour le placer dans le jardin, c’est assez simple. L’hamamélis aime beaucoup le soleil d’hiver mais ne doit pas être brûlé l’été. Si vous arrivez à lui trouver une place où il est au soleil le matin et à l’ombre l’après-midi, il sera très bien. 

Pour ceux qui n’ont pas de jardin mais plutôt une grande terrasse, l’hamamélis peut très bien être cultivé en pot. Cet arbuste, à la croissance lente, peut être cultivé dans un grand pot pendant un moment avant de nécessiter une plantation en pleine terre. Si vous le plantez en pot, assurez-vous d’avoir un pot bien drainé, d’apporter un terreau de qualité et aussi de fournir de l’engrais au moins une fois par an à votre arbre. 

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Entretien de l’hamamélis

L’hamamélis est un arbuste rustique qui n’est pas sensible. Il ne craint donc pas la majorité des maladies et les attaques d’insectes. 

Si vous voulez tailler votre arbuste, attendez la fin de la floraison, dans le courant du printemps. Cependant, la taille n’est pas obligatoire puisque l’arbuste pousse doucement. Il s’agira surtout là d’un rééquilibrage. Pour l’arrosage, l’hamamélis est un peu plus capricieux… 

Les deux premières années suivant la plantation, il sera important de bien arroser votre arbuste (encore plus si vous avez choisi la culture en pot). Si vous connaissez des hivers sans trop de pluie et que le sol est sec, arroser votre hamamélis garantira une belle floraison. Attention, cependant, à ne pas arroser les jours de gel. 

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L’hamamélis : plante bien-être 

Vous avez peut-être déjà entendu parler des bienfaits de l’hamamélis. Et oui, les feuilles de cet arbuste sont utilisées dans plusieurs médicaments. Vous trouverez notamment dans le commerce de “l’eau d’hamamélis” réputée pour ses vertus apaisantes pour l’eczéma ou encore pour améliorer la circulation sanguine.  

 

Plus de conseils sur les plantes et arbustes d’extérieur :  Ici !

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Plantez les premières primevères !

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Les primevères sont arrivées !

Ce sont les fleurs du printemps par excellence ! Elle assure le spectacle au jardin dès la fin de l’hiver.

Certains d’entre vous en ont peut-être même déjà des sauvages dans leurs jardins grâce aux températures très douces de ce mois de Février.

 

Pour ceux qui en voudraient encore plus, il est tout à fait possible de les planter pour en avoir en extérieur ou même dans la maison !

Et oui, la primevère ne va pas que dans le jardin ! Dans un beau pot ou une céramique, elle saura faire un magnifique centre de table.

Par contre, si vous mettez vos primevères à l’intérieur, pensez à les sortir la nuit pour qu’elles récupèrent un peu d’air frais.

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La plantation des primevères

Vous pouvez planter vos primevères jusqu’au mois de mars en bordure, en rocaille, en massif ou encore en jardinière.

Grâce à leurs nombreuses couleurs, c’est un effet visuel garanti pour le début de printemps !

Pour une bonne prise racinaire, misez sur un mélange de terre et de terreau horticole.

Pour stimuler la pousse des primevères et la floraison, faites un apport d’amendement organique comme du fumier ou des algues par exemple.

Si il ne pleut pas pendant vos plantations, arrosez bien la terre.
gants

L’entretien des primevères

Au fur et à mesure, enlevez les fleurs fanées. Cette opération vous permettra de multiplier l’apparition de nouvelles fleurs et les gardera en forme plus longtemps.

Une fois la floraison terminée, divisez la touffe de base pour pouvoir multiplier vos primevères. Vous en aurez beaucoup plus l’année suivante !  sourire

 

Alors, qui se lance dans la primevère ?

 

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ambiance chandeleur

Ma chandeleur avec l’Abeille Délicieuse

crepes Ma recette de crêpes crepes

La chandeleur c'est le 2 février ! Et c'est toujours une bonne excuse pour pouvoir se régaler autour de bonnes crêpes.

Préparez vos crêpes en un clin d’œil grâce à notre recette simple et rapide.

fouet chandeleurPour environ 15 crêpes, il vous faut :         

  • 200 g de farinefarine
  • 50 g de sucresucre chandeleur
  • 2 œufsoeuf chandeleuroeuf chandeleur
  • 1/2 L de laitlait chandeleur
  • 1 cuillère à café d'arôme de vanillevanille chandeleur
  • 1 cuillère à soupe d'huile huile chandeleur

 

Mélangez tous vos ingrédients. Vous n'avez même pas besoin de laisser reposer la pâte.

Vous pouvez dès maintenant passer à la cuisson de vos crêpes.

Pour garnir nos crêpes, nous avons choisi les produits "L'Abeille Délicieuse" : Crème de marrons, confiture de fraises ou d'abricots, différentes variétés de miels... 

Il y a tous les produits pour se faire plaisir ! sourire

Astuce : Afin que les premières crêpes restent chaudes pendant que les autres cuisent, faites bouillir de l'eau dans une casserole et placez l'assiette avec les crêpes dessus.

Retrouvez les produits l'Abeille Délicieuse sur : http://www.culturemiel.com/ ou encore sur Facebook : https://www.facebook.com/culture.miel

Culture miel - l'abeille délicieuse

*« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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Mon jardin miniature

Réalisez votre jardin miniature ! 

L'hiver on n'a pas spécialement envie d'aller au jardin dehors... Il fait froid et pas particulièrement beau ! 

Alors on vous propose de réaliser votre jardin miniature en 5 minutes chrono ! 

Surprenez vos invités avec cette décoration originale...  sourire

Suivez notre atelier photo !

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La galette des rois !

Ce week-end on tire les rois ! 

Et si cette année, pour commencer 2017, vous faisiez votre galette des rois vous même ?

On vous donne notre recette et un tuto en pas à pas ! 

 

Suivez notre recette pas à pas...

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La soupe détox

Et oui, en pleine période de Noël, notre organisme est mis à rude épreuve par les excès alimentaires…

On a du mal à dire non à la deuxième portion de dinde ou encore aux petits chocolats qui accompagnent le café…

On mange plus gras, mais aussi plus sucré et notre estomac ne nous dit pas forcément merci.

On vous propose la recette de notre soupe “détox” aux légumes. L’occasion idéale pour se faire un peu de bien avant de recommencer les excès (après tout on est humain, on a le droit de se faire plaisir !).

ail brocoli carotte celeri chou courgette epinard oignon

Pour votre soupe “détox”, il vous faut :

  • 1/2 chou,
  • 1/2 brocoli,
  • 1 poignée de feuilles d’épinards,
  • 1 courgette,
  • 2 carottes,
  • 2 bâtons de céleri,
  • 1 oignon jaune,
  • 5 gousses d’ail,
  • 1L de bouillon de volaille

couteau marmite mixeur planche

Pour la préparer, c’est très simple :

Émincez d’abord finement l’ail et l’oignon. Prenez une grande marmite ou un fait-tout, versez-y une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’ail et l’oignon émincés. Une fois l’oignon rissolé, versez 1L de bouillon de volaille dans la marmite et portez à ébullition. Coupez tous vos légumes en dés ou alors en lamelles fines. Ajoutez-les dans la marmite avec le bouillon. Assaisonnez votre préparation avec les épices de votre choix (sel, poivre, autres épices…). Laissez mijoter un moment afin que les légumes soient bien tendres et fondants (entre 20 et 30 minutes). Une fois cuits, mixez-les tous ensemble à l’aide d’un mixeur plongeant, directement dans la marmite.

Dégustez votre soupe ! sourire

 

Et vous, vous avez des recettes “détox” à nous donner ?

On attend vos recettes et avis en commentaires !

Centre de table fleuri pour Noël

Le réveillon de Noël, c'est dans 3 jours ! 

Alors cette année, on a décidé de vous aider dans la préparation de votre table de fêtes.

On vous montre comment préparer un centre de table fleuri pour en mettre plein les yeux à votre famille et à vos amis ! 

Suivez notre atelier pas à pas...

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Le Rhododendron, la plante du mois de Décembre

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Qu’elles soient blanc de neige, rouge décembre, violet solennel ou rose vif, toutesles azalées ont une caractéristique commune : la plante disparaît presque totalement sous les fleurs.

Floraison abondante, disponible dans les tons typiques d’un mois de décembre, alternative originale pour mettre de l’ambiance tout en restant un grand classique saisonnier. L’Azalée se nomme officiellement “Rhododendron syn. Azalea”.

azalée articles Conseil pratiques

     L’Azalée boit beaucoup. Arrosez la plante régulièrement et abondamment ou plongez le pot dans l’eau pour saturer le terreau. Pour les plantes ayant un grand besoin d’eau, des pots spéciaux sont disponibles. Ils alimentent la plante en humidité à partir d’une réserve d’eau.

La plante supporte mal la chaleur, qui la ramollit. Évitez par conséquent les emplacements en plein soleil ou à proximité d’un radiateur. L’Azalée aime les endroits frais et bien éclairés.

Pour une floraison abondante, donnez de l’engrais deux fois par mois. Lorsque la plante doit être rempotée dans un pot plus grand, il convient d’utiliser du terreau acide spécial pour ce type de plantes.

Si l’Azalée devient trop encombrante dans la maison, elle peut, après la floraison être plantée en pleine terre dans le jardin, dans un endroit ombragé et de la terre acide retenant l’humidité. Pour l’hiver, le mieux est de la mettre dans une serre ou une grange où elle sera à l’abri.

Aspergez régulièrement la plante même si elle est en bouton. Par contre, arrêtez d’asperger lorsque les boutons s’ouvrent.

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